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        威海市級非遺---海鹽工藝傳承基地“落戶”高島

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        威海市級非遺海鹽工藝傳承基地“落戶”高島

        近日,威海市第五批非物質文化遺產名錄出爐。其中,由威海市高島制鹽有限公司負責傳承和保護的“文登海鹽制作技藝”入選傳統技藝項目。

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        文登海鹽制造工藝是文登鹽業人長期生產經驗的積累,是文登制鹽上千年的歷史見證,具有極高的歷史價值。在長期的生產實踐中,文登鹽業人不斷改進制作工藝,豐富產品種類,提高產品質量,為文登鹽文化賦予新的內涵和時代特征,為后人留下一筆寶貴的財富和非物質文化遺產。

        今年5月份起,文登區非遺保護中心決定將此項目申報威海市級非物質文化遺產。作為傳承單位,威海市高島制鹽有限公司積極協助區文化部門做好實地影像資料的拍攝,專人負責制鹽工藝史料的普查、收集、整理和歸檔,對制鹽工藝進行真實、客觀、全面和系統的記錄,如期完成申報材料的組織撰寫、修改、完善和報送,為成功入選威海市級非遺做了大量工作。

        此次文登海鹽制作工藝入選威海市級非遺名錄,進一步弘揚了威海海鹽文化,可以讓省內乃至全國的人們對以高島制鹽為代表和傳承的文登制鹽有所了解,提高社會公眾對海鹽技藝的保護意識。

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        威海市高島制鹽有限公司
        威海市高島南海鹽業有限公司

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